Блинчики с ветчиной и сыром

Ингредиенты

250 г муки
5 яиц
3 ст. ложки растительного масла
1 щепотка соли
300 мл молока (или минеральной воды)
топленое масло для выпекания
8 ломтиков сырокопченой ветчины
100 г тертого сыра

1. Из муки, растительного масла, соли, молока (или минеральной воды) замесить вязкое однородное тесто. При необходимости добавить молоки или муку.

2. На сковороде разогреть масло. Из 1/4 теста испечь блинчик: как только сверху тесто схватится, сразу перевернуть и подрумянить. Сверху положить 2 ломтика ветчины, блинчик сложить пополам и положить в теплое место. Оставшиеся 3 блинчика испечь так же.

3. Блинчики посыпать тертым сыром и и запечь под грилем около 5 минут.

Читайте также:

Яндекс.Метрика