Пирожное Картошка (Несколько рецептов)

Несколько упрощенных рецептов пирожного картошка. Без необходимости выпекать бисквит как по ГОСТу, а используя готовое печенье, сухарики или даже пряники.

Рецепт 1 (печенье)

Ингредиенты:

300гр. печенья
150 гр. сливочного масла
200 гр. сгущенного молока
4 ст. ложки какао
1 ч. ложка ванилина
100 гр. грецких орехов

Измельчить печенье в мелкую однородную крошку.

Сливочное масло смешать со сгущенным молоком. Важно! Не взбивать, и именно смешать венчиком или вилкой.

Добавить в массу ванилин, измельченные орехи и какао.

Соединить массу с крошкой из печенья и сформировать пирожные в форме картошки или колбаски.

Можно обвалять пирожные в какао-порошке, смешанном с сахаром.

Отправить пирожные в холодильник часа на 2-3 до полного охлаждения.


Рецепт 2 (десертные ванильные сухарики)

Ингредиенты:

500 гр. ванильных сухариков
100 гр. сливочного масла
100 гр. густых сливок или сметаны
1 стакан молока
3-4 ст. ложки любого фруктового сиропа
6 ст. ложек какао
сахар по вкусу
орешки

Сметану (сливки) взбить с сахаром и смешать с размягченным сливочным маслом. Добавить фруктовый сироп и 2 ст. ложки какао. Все тщательно перемешать.

Измельчить сухари, добавить орешки (если решили добавлять) и какао-порошок. Влить молоко и перемешать до однородной массы. Оставить смесь на 10 минут, после чего смешать эту смесь с приготовленной ранее массой. Все тщательно перемешать.

Слепить из готовой массы пирожные. Обвалять в какао, смешанном с сахаром, и отправить в холодильник на пару часов.


Рецепт 3 (пряники)

Ингредиенты:

200 гр. пряников без начинки
200 гр. обжаренных и порубленных орехов любого сорта
1 банка вареного сгущенного молока
50-70 гр. горького шоколада
горсть изюма (промытого и выдержанного в горячей воде 10 минут)

Пряники измельчить в мелкую крошку. Орехи растереть в порошок. Шоколад натереть на терке. И все эти ингредиенты смешать.

Добавить вареное сгущенное молоко и изюм. Тщательно перемешать.

Из готового теста сформировать пирожные и отправить в холодильник на несколько часов.

Традиционное пирожное картошка содержит ликер или ром. Стоит воздержаться от добавления алкоголя, если пирожные готовятся для детей!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика